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2 octobre 2011 7 02 /10 /octobre /2011 21:45

 

 

DSCF3266.JPG

Voilà, une semaine très chargée se termine sous une chaleur digne d'un  mois d'août!

Je n'ai toujours rien reçu et si vous arrivez en cours de route sachez qu'il est encore temps de participer au jeu concours: "Devinez la date de l'e-brune!"

Bon, en attendant je n'arrête pas de cuisiner, et aujourd'hui je vous présente le banoffee!

C'est un dessert anglais, et oui surprenant!

Son nom et la contraction de banana=banane et toffee=caramel et franchement c'est un pure délice.

La recette et simple à la portée de tous, d'autres recettes existent mais moi je l'ai prépare comme cela!

Ce dessert est composé de plusieurs couches d'ingrédients

DSCF3265.JPG

On commence par du spéculoos écrasé et melangé avec du beurre

Puis une couche de caramel (certains mettent de la confitures de lait)

Une couche de banane écrasé (certains mettent les bananes en rondelles)

Une couche de mascarpone fouetté avec un peu de crème liquide et sucre

Sur la photo je me suis arrété sur la couche de mascarpone légèrement saupoudré de Van Houten, mais il m'arrive de terminer par une couche de chocolat

DSCF3264.JPG

fondu!

Bonne appétit!

 

 

 

 

 

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Published by Athena - dans Cuisine
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commentaires

Kathy supakAt 23/10/2011 00:50


comme quoi les anglais peuvent faire de la pâtisserie quand ils veulent ;)


céline 03/10/2011 14:40


Waouh ça m'a l'air très léger ce dessert mais ça à l'air succulent et arrosé d'un peu de sirop d'érable!!!!!


Athena 05/10/2011 18:57



Oui effectivement si ta 15 kilos à prendre ou si tu prévois de faire un Koh Lanta c'est vraiment leger!



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